Bonjour à tous,
Les allergies alimentaires sont de plus en plus présentes dans nos vies et dans celles de nos enfants. Elles obligent à prendre de nombreuses précautions lors des repas à la maison ou à l’extérieur.
Dans l’article précédent, vous avez découvert que la présence de pesticides dans les aliments n’est pas bénéfique à la santé des nourrissons, déjà au cours de la grossesse puisque de nombreuses substances chimiques sont susceptibles de traverser le placenta.
Le risque que nous allons traiter dans cet article est celui des allergies alimentaires. Elles apparaissent sous la forme de symptômes qui vont de l’éruption cutanée jusqu’au choc toxique grave. Nous allons voir dans ce qui suit comment minimiser ce risque en choisissant les bons aliments. Lire la suite
